resepi bubur puteri mandi a.k.a bubur candil

Assalamualaikum...

lama tak cite tentang resepi kan... ok... petang semalam teragak nak makan bubur candil... hmmm mak Maria panggil bubur ni bubur puteri mandi... tak tau nape tapi mungkin sbb adunan tepung dia berendam dalm kuah kot... hhehehe...

ok... ini rupe dia... 

maaf kualiti gambar tak berapa cun sbb gambar dari henpon...

ok... bahan-bahan dia :

1 mangkuk kecil tepung pulut

2-3 sudu besar tepung gandum

1 sudu teh air kapur

1 cawan air

secubit garam - larutkan dalam air

1 ketul gula melaka - cairkan

1 mangkuk santan pekat

 isi tambahan :

3 ulas nangka - racik halus

2 sudu makan biji sagu

Cara : 

1. Campurkan semua tepung, air kapur dan juga air yg dituang sedikit demi sedikit... uli hingga mendapat doh yg lembut
2. Jerang air - sediakan juga satu bekas air sejuk yg lain
3. bulat-bulatkan doh... rebus dalam air panas... bila timbul masukkan ke dalam air sejuk pula
4. setelah semua masak... jerangkan santan dan gula melaka... masukkan daun pandan sekali... bila medidih masukkan nangka dan tepung yg dimasak tadi... bila mendidih lagi masukkan sagu pula biar hingga kembang... siap... bole di hidang panas atau sejuk :)