resepi kastard jagung

salam kawan-kawan...

hmmm lama tak tulis resepi kan?... ok ni resepi febret Maria... simple dan sangat senang disediakan... masak dalam periuk... pastu tuang dalam acuan... siappp...

Kastard Jagung

bahan-bahan :

1 mangkuk tepung kastard

3 mangkuk air

1/2 mangkuk gula pasir

1 tin susu cair ( bole juga 1 mangkuk)

secubit garam (cubit yer..)

1 tin jagung krim

cara buat :

satukan semua bahan ke dalam periuk... kecuali jagung...

masak dgn api sederhana dan sentiasa kacau...

(kalau Maria biasa nye dah siap-siapkan kerusi dan duduk semasa mengacau... proses ni sgt penting sbb kalau leka / berhenti mengacau... adunan boleh jadi berketul-ketul... nnt tak cantik la kastard nye...)

bila dah pekat baru masukkan jagung krim... kacau ratakan

lepas tu bila dia dah mendidih... (adunan dah pekat dan macam meletup keluarkan angin/wap...) boleh la tuang ke dalam acuan...

sejukkan... simpan peti ais lagi sedap...

sedia dihidang dgn kuah nye...

nak buat kuah dia?

simple saja...

1 tin susu cair

1/2 tin air

2 sudu teh esen sirap merah

secubit garam

satukan semua bahan... masak hingga mendidih... sejukkan...

dah sedia utk dihidang bersama kastard :)

* sila gunakan saiz sukatan mangkuk yg sama - ini Maria sgt suke sbb klu nak buat banyak atau sikit, tukar saiz mangkuk besar atau kecil shj... dan tambah susu dan jagung bila sukat guna saiz mangkuk besar - yg penting jadikan ratio 1 tepung dgn 4 cecair dan 1/2 gula... inysaAllah jadi * :)


p/s : AwienSyahirah... TQ sudi follow