Homemade Pizza

serik... sekali ni je la buat (hari sabtu lepas)... dah la uli doh manual... takde bread maker la katekan kena la uli manual... pas tu bubuh topping n cheese tak ingat... skali makan... fuh... lupe dunia sekejap... ade brani? cube la...

Bahan Doh:

500 gm tepung gandum

sepeket yis Mauripan (11 gram)

1 s/k garam

1 s/k gula

1 s/b marjerin

1/2 cawan minyak masak

1 cawan air suam

Cara:

Campurkan semua bahan, uli hingga sebati... (amik ngko masa ni lenguh tangan... kalau ada breadmaker sila gunakan ye...)

Pastu tutup adunan selama 1/2 jam dgn kain lembab.

Then tekan2 bagi keluarkan angin, pas tu bole canaikan leper (ikut nak brape tebal...) letak atas pan.

Bakar selama 10 minit dgn suhu 185'C, pas tu keluarkan dari oven, sedia utk dibubuh topping.

Bahan topping:

2 biji Bawang Putih dan 1/2 ulas Bawang Besar - cincang halus

Isi ayam - didadukan

500 gm daging kisar

2 biji tomato - cincang juga

2 btg sosej ayam - dipotong2

2 sudu sos cili

oregano

Topping tambahan:

cendawan butang ikut suke (Maria tukar dgn nanas)

Lada benggala/capsicum - hiris2

mozarella cheese

Cara:

Tumis bawang, bila dah wangi masukkan semua bahan2 yang lain. Perasakan. - Oregano mesti ade, yg ni buat inti bau sebijik kat kedai pizza...

Siapkan Pizza:

Bila inti dah sedia... sapukan tomato puree pd doh yg telah dibakar tadi.

Pastu letakkan inti, tabur skali topping tambahan, atas skali letakkan mozarella cheese yg diparut... ikut la suke banyak mane. Rupe dia lebih kurang cam gambar kat atas tu nnt...

Pas tu bakar pizza selama 20 minit dlm suhu 175'C. Kalau tak cukup garing bakar lah lagi...

emmmm... fresh from the oven... yummy...

shheedaappp....mama lepas ni kite buka kedai pizza tau...

p/s : kredit resepi kat blog... ??? tak ingat la amik dari sape petang tu nak cepat, lupa amik nama blog dia, kalau terbaca, minta maaf yer... tapi mmg resepi ni best... 

En.Ejam pesan, lepas ni buat yang thin crust pulak tau !

(iyaa... belikan la ayang breadmaker... hehehe)