Khamis, 30 September 2010

sangat kecewa... dah berapa hari begini....

salam kawan-kawan...

huh... lega... jamuan raya kat opis selesai dgn jaya nya... hari ni semua kawan-kawan opis senak perut... terlebih makan... hahahaha...

mana gambar?
haa... tu la... kecik ati sangat ngan blogspot la ni... nape la... dari hari isnin hari tu Maria tak leh nak masuk gambar... bila klik icon 'insert image' mesti dia keluar table 'upload photo'... bila klik upload... mmm berzaman la menunggu.... mmg tak leh masuk punya gambar... 

sedih ah... gambar banyak... nak cite pun banyak... tapi tak leh nak download... ape cer???... ade sesapa tahu ape jadi sebenarnya?... dan lagi ape yg bole Maria buat ye??? 

hari ini... hari makan-makan lagi!!!

salam kawan-kawan...

sesi menambahkan lagi berat badan...
hahahaha...

mana tak nye hari ni kat opis Maria buat jamuan hari raya... menu utama adalah soto + nasi impit + lodeh... tambahan menu adalah sate dgn kuah kacang... lemang dan rendang... ade 2 jenis rendang - rendang daging dan rendang ayam cili padi... lagi ade laksam kelantan... makaroni goreng...

lagi dessert... puding roti... puding marble... kek carrot... buah tembikai... kuih raya...

dan lagi air A&W Rootbeer (hahaha... mabuk-mabuk la hari ini - minum beer... hihihihi)... tak cukup lagi ade air F&N Hijau.... best... best... best... nak air panas... teh o je la... :p

oh... yg Maria buat... adelah kek carrot dgn puding marble tu... ade lagi mlm tadi kena tolong rebus nasi impit... perghhh... pagi-pagi tadi membakar kek carrot sambil menggoreng nugget untuk Nayli... dia pun ade jamuan raya kat tadika...

sudah nya... dalam kelam kabut pagi-pagi tadi... Maria lupa nak bagi kakak Laila duit belanja... argghhh... siannya dia....

okeh... saya bz... skrg... nak tolong prepare utk jamuan... dan lagi kejap nnt nak pegi skolah semula - hantar duit belanja kakak...

daaaa....

p/s : eh... jemput datang ke opis... makan-makan... ;p

Rabu, 29 September 2010

ruang febret kak Maria...

salam kawan-kawan...

hmmm sambung cite rumah lagi... ok ke?... tak ok?... (banyak peringkat pulak cite pasal rumah nih... huhu... tu la simpan lama sangat... sampai lupa nak publish... hehehe...)

ni masih kat aras bawah lagi... ruang dapur Maria...
tempat febret kaum ibu a.k.a perempuan... hehehe
ok... sisi kanan dapur... ade sket je wall unit... Maria buat 2 tone kaler... base unit bahagian bawah kaler coklat... wall unit kat atas warna lite beige... material pintu solid wood... manakala utk kaunter top Maria guna laminated worktop yg biasa je... yg penting waterproof... hajat hati nak guna Solid Surface kaunter top... tapi sbb mahal - tak jadi la... tunggu lepas 10 tahun la bila top yg ade ni rosak baru ganti SS... tu pun tengok isi poket la... dinding dapur dari material tile yg saiz 2x2 kaki... sebenarnya lebihan tiles ruang tamu... dah kaler match ngan kaunter top dapur... guna je la... hehehe... jimat!
ok... ni sisi belah kanan pulak... kat area tingkap... pastinye ruang singki... ade sebijik tower kabinet yg berfungsi sebagai ruang menyimpan pelbagai... oh... lupe cite ktorg buat bar kaunter... kerusi bar tu cilok kat IKEA... :)...
ha mesin basuh jangan ingat ade 2 bijik ye... mesin basuh sebijik je... lagi sebiji tu mesin pengering... dulu masa kat rumah lama... mmg sepenuhnye guna pengering, sbb ruang menyidai terhad... skrg dah ade ampaian - pengering masih guna cuma tak sekerap dulu la... :)
ok... close up kat area memasak... ada 2 jenis dapur - dapur induction dgn dapur gas... Maria biasa guna dapur induction dari yg dapur gas... ntah la... rasa selesa guna dapur ni dari dapur gas yg biasa... dah sedap kot... dari segi safety - takde api je la... Luqman bole duduk kat atas kabinet tu tengok Mama dia menumis... :)
dapur gas yg single hob... jarang guna kat sini... guna bila nak masak kuih ketayap dan kuih bingka... ha... dua masakan ni tak cantik bila masak guna dapur induksi... hehehe lagi satu kalau nak masak guna periuk tanah kena guna dapur gas jugak sbb dapur induksi tak leh kesan periuk tanah... hehehe
sinki double bowl... satu bowl tak cukup eh... tolong abaikan hiasan botol-botol susu tersebut... hehehe.. dan lagi perasan tak periuk-periuk yg bergantung kat grill tingkap... hehehe ntah dah jadi habit... suke gantung periuk kat tingkap... bukan ape cepat kering bile kena angin... hehehe
tak lupe juga oven kesayangan yg banyak jasa terutama nya di bulan Ramadhan... time raya mmg biskut-biskut raya terhasil dgn oven tuh... ianya Convention Oven... bole juga diguna seperti microvawe...
kemasan tingkap dapur... guna blind putih... beli di IKEA...
okeh... sekian cite dari dapur kak Maria... ;p

sejarah berulang lagi... dah tau perut sensitip... lain kali hati-hati la!

salam kawan-kawan...

huhuhu... semalam puasa... berbuka dgn roti inti ayam black pepper...
hari ni... awal pagi tadi kena cibi la pulak...
dari pukul 3 sekali... pukul 4 sekali... 5.30 sekali...
adoi laaa....
ni kat opis pun dah kena se-round gak...
breakfast pun makan roti je tadi...

dah la esok ade jamuan raya kat opis... diorg minta buat carrot cake...
anak pun ade jamuan raya kat tadika... minta buat sosej roll...
adeh... larat ke... rasa cam nak gi klinik je jap lagi...

sblum tuuu...
toilet first!

p/s : syak roti black pepper sbb kita sorang je makan roti tu... hubby ngan anak makan nasi ngn lauk yg sama... ok je... T_T

Selasa, 28 September 2010

post-mortem utk makan-makan raya

salam kawan-kawan...

sambung lagi cite post-mortem... kali ni utk jamuan makan2 raya pulak... emmm jamuan raya Maria tak masak... guna khidmat katering... dah ade adik ipar keje ngan katering kan... dia pun asyik promo je... jd guna la khidmat dia...

KATERER
Set Nasi Tomato dgn 4 lauk
Set Mee Kari
Air Sirap & Teh Tarik
Buah Tembikai
rm10 x 130 = rm1300

SEDIAKAN & ORDER
Nasi Impit - 1pkt (6 biji)
Sate & Kuah Kacang (800 pcs x rm0.60) = rm480
BBQ Ayam (4 ekor) dgn Sos = anggaran rm100
Jeli utk kanak2 dan kacang = rm30

SPONSORED BY
Mak Lang - 2 tray Makaroni Bakar
Mertua - 1 pkt nasi impit (6 biji)
roti jala 1 1/2 kg
kuah kari ayam
bihun - tolong goreng dirumah - 2 pkt
Kak Long - ais krim 200 cup
Kak Long + Mak Lang + Cik Wawa - 5 biji kek beday

LAIN-LAIN
upah 'MakCik' - rm70

okeh... hasil dari majlis makan-makan tersebut... ade LESSON LEARN yg ktorg belajar... antara nya...

1. order makanan (nasi) anggaran utk 100 shj... bagi ruang utk makanan lain... jemputan 150-200 org...
2. Less nasi... lebih variasi mee... mcm yg ade mee kari... tambah bihun goreng panas-panas... atau set soto dgn nasi impit dan bihun dan mee kuning...
3. Extra sate... order lebih 1000 cucuk pun ok... sbb semua org suke sate... nasi impit memadai dgn 2 pkt (jadi 12 biji - saiz besar) klu nak makan ngan sate la...
4. Makaroni bakar bole tambah jadikan 4 tray... bakar ikut turn by turn lagi best... dpt makan panas...
5. roti jala... buat 2 kg dgn seekor ayam utk kari... dah ok
6. bihun goreng... sedia 6 pek... 2 pek utk sekali goreng...
7. Ais krim sangat disukai ramai... semua org suke... bole order lebih lagi... dan klu nak best panggil tukang jual ais krim tu duduk sepan rumah... pakai yg ceduk-ceduk tu ;p
8. buat 2 / 3 / 4 jenis dessert yg berlainan... utk cover klu org tak nak makan makanan heavy...

okeh... itu lesson learn yg ktorg belajar... tapi yg jelas sekali en.ejaM mmg kata serik... tak nak dah buat makan-makan mcm ni... sbb tak terlayan tetamu / kawan-kawan / jiran yg datang... iye la tak sempat nak berborak... dah ade tetamu datang... pastu ade pulak tetamu yg nak balik... hadui... rasa cam kenduri kawen la pulak...

jadi nya... klu ade kawan-kawan yg nak datang... Maria masih mengundang... telepon la dulu ye... mana tau kot-kot Maria pegi beraya ke masa tu... dah sampai tp Maria takde kat rumah... lagi la kesian... ok... that all for today ;p

nyampah betul bila jadi begini...

salam kawan-kawan...

ntah la... tak tau kat mana tak betul nya... tapi mmg perasan biasa nya dalam 2-3 bulan mmg ade sekali jd mcm ni... bila klik button insert gambar tu... dia keluar box lain - upload image... dan klu keluar mcm ni mmg nak masukkan gambar mmg lambat terlampau dan tak bole langsung...

menci la...

tadi pegi meeting... opis nak buat jamuan raya hari khamis ni... siap ada tema 'glam-raya'... kena datang pakai yg glamer-glamer & bling-bling... hadui... aku mana ade baju bling-bling!!!

Isnin, 27 September 2010

kenduri doa selamat... post mortem

salam kawan-kawan...

alahai... tak tau nape blogspot ni... dari tadi nak insert gambar - tak bole pulak... tak best la... gambar dah la banyak... haih...

so... ganti la dgn entry post-mortem... hehehe... benda ni mmg tiap kali lepas buat majlis... ape-ape majlis la... tak kira asal ade makan... mmg Maria akan buat post-mortem... saje... buat kiraan semula... perbelanjaan menepati anggaran atau melebihi... ;p

lagi satu post-mortem ni bagus untuk Maria semak semula... majlis2 atau jamuan2 yg dah buat sblum-sblum ni... tu je... dulu-dulu rekod dalm buku... ok... utk tahun ni rekod dlm blog... hehehe... klu kawan-kawan suke pun bole guna utk refer ;p

MENU
nasi putih
ayam kurma
ikan goreng
ayam goreng rempah
sambal kentang
ulam raja, timun & kacang botol
telur masin
sambal belacan
teh O panas
air sirap
kuih muih
buah-buahan

SEWA 
Khemah + Kerusi + Meja (hingga Sabtu) = rm180
upah 'makCik' = rm70 (noon to nite)

BARANG MAKANAN
Ayam 4 ekor x rm6.50/kg = rm78
Ikan Tenggiri 10 potong rm33/kg = rm53
sayur dan ulam = rm20
bahan kering (bawang, kentang, telur masin, rempah, cili kering) = rm20
buah-buahan = rm20
santan 1 kg = rm5.50
Ais
beras 5 kg =
gula 1 kg =
oren sunquick = 1/2 botol
sirap
teh
minyak masak 2 kg =
kuih (order) = 60 biji rm20

GOODIE BAG
surah Yasin rm1.80 x 50kpg = rm90
mufin rm1 x 100 = rm100
dodol 'twizz' 1 1/2 dozen = rm32
paper bag rm4.80(10 pcs) x 3 = rm14.40

LAIN-LAIN
pencuci pinggan sunlight - 1 botol
good morning towel - 10 pcs

BRG KEKAL
pinggan melamine rm2.80 x 36 kpg = rm108
serving tray - kecil + tutup = rm15 x 2 = rm30
serving tray dalam + tutup = rm20 x 2 = rm40
2 set kendi = rm35
besen2 dan tapis besar = rm50

anggaran kos belanja rm1000... termasuk barang2 kekal yg bole diguna semula... makna nya utk persediaan menu makanan shj... anggaran perbelanjaan sekitar rm300-rm400 dgn tenaga kerja 'masak sendiri'...

tambahan utk goodie bag bermakna tambahan kos majlis sebanyak rm250 lagi... keperluan khemah terpulang keadaan majlis... khemah ktorg sewa merangkap utk majlis open house pada hari sabtu nnt...

perbelanjaan utk barang kekal... akan ditambah lagi... yup lepas ni ade entry utk 'wishlist' bagi keperluan kenduri... ;p

sekitar Majlis Kenduri Doa Selamat

salam kawan-kawan...

maaf... lama gak tak update blog kan... ade yg rindu ke?... ceh perasan!... haih...
iye mmg saya penat + tak larat + tak sempat buka lappy langsung... sungguh!... lepas kenduri Doa Selamat malam Jumaat hari tu... Maria sambung mengemas rumah... dan prepare utk Majlis Open House + House Warming pulak... tu sbb jadi penat terlampau...

ok la... layan picture masa malam kenduri...
......

eh... nape tak leh insert image....

mencik!!!

Jumaat, 24 September 2010

semalam adalah hari yg sangat meletihkan.. hingga aku tak lalu makan...

salam kawan-kawan...

huhuhu... sian nye... sampai tak lalu makan... apsal je la....

okey... semalam ktorg buat kenduri Doa Selamat... sekali baca Yasin... jadi Maria cuti... hehehe saje nak bagi tau cuti... tapi cuti bukan nye bole rilek-rilek tau... cuti penat kena buat keje lain kat rumah... so ni schedule semalam...

7.00 pagi - hantar kakak pegi skolah...
8.00 pg next - pegi pasar ngan Mak Mertua... beli bahan utk masak kenduri
9.30 pg - siap beli brg2... letak rumah MM... masak kat rumah dia (rumah Maria tak de periuk / kuali besar...)

10.00 pg - balik rumah sendiri kejap (excuse... sbb basuh baju pagi tadi belum sidai lagi...) kemas + susun + tolak tarik kerusi meja lagi...
11.30 pg - pegi rumah MM... dia suruh jemput 'MakCik' tukang masak merangkap tukang kemas kat Gombak Setia...

12.45 tgh - lepas jemput 'MakCik' pegi ambil kakak Laila di sekolah...
2.00 ptg - baru sampai rumah... KL jem - hujan... MM dah mula masak... then pegi angkut cawan + pinggan + bekas air minuman + bekas nasi milik MM ke rumah Maria...
4.00 ptg - pegi ambil Mufin yg di order dgn Nayli & Luqman
5.00 ptg - isi goodie bag - di bantu kakak Laila & Nayli... org pasang khemah pun datang... en.ejaM pun baru tiba...
5.30 ptg - adik ipar datang... tolong susun meja... en.ejaM jemput Mak dia dgn 'MakCik' serta lauk pauk...
6.00 ptg - masak nasi... goreng ayam... goreng ikan... yg ni 'MakCik' yg buat... pas tu tunang adik ipar tolong sediakan air minuman... Teh O Panas dan air SiRen... terbaek dan bole dipuji kesedapan air ;p

7.30 - kaum keluarga tolong prepare menghidang... Maria tak leh buat ape sbb Luqman dah meragam - dia mengantuk...
9.00 mlm - org surau sampai... baca Yasin... Tahlil dan Doa Selamat...
9.45 mlm - sesi makan2 dgn riang gembira... sambil kanak-kanak main bunga api...
11.00 mlm - tetamu bersurai...
11.45 mlm - sebahagian ahli keluarga pulak beredar pulang... masih ade sesi nescafe panas... lepak-lepak lagi...

12.30 mlm - me & my hubby baru siap masuk kereta... tutup & kunci grill pintu tingkap... kemaskan saki baki lauk dan pinggan & cawan yg tinggal... pinggan mangkuk guna masa kenduri 'MakCik' dan adik2 ipar dah selesaikan... Alhamdulilah....
1.00 pg - baru bole tido lepas salin baju Luqman... penat eh...

hah... masa bila Maria makan... huhuhu... pagi ni breakfast - habis sepinggan nasi lemak... hahahaha... dan lepas ni ade 4 ekor ayam sedang menunggu utk Maria kerjakan... ni utk BBQ makan-makan open house esok pulak... adeh... penat... help!!!

p/s : maaf entry tiada gambar... gambar blum dwload lagi... next entry... orait...

Rabu, 22 September 2010

org lain sibuk UPSR... kakak suke sbb dapat cuti tak yah pegi sekolah

salam kawan-kawan...

hehehe... panjang tajuk... tapi mmg benar... itu la kenyataan nya... dan yg lebih gembirakan kakak adalah... dia ikut Mama pegi opis... suke la tu!!!

Mama suruh kakak ikut abah... dia tak mau... tpt keja abah panas katanya... iye la dah abah keje kat tapak binaan... mmg la panas... so kakak nak ikut Mama... opis Mama sejuk...
layan komik SinChan... pau Mama masa makan kat kedai mamak tadi... sebelah kedai mamak tu ade kedai jual majalah ngan suratkhabar...

amacam... ade gaya jadi bos tak?...

tu je la keje dia kat opis Mama ni... baca komik... main gameboy... conteng kertas... pastu boring sibuk minta nak main game kat komputer... pastu boring lagi... nak tengok CD... sudah nya Mama nye keje terbengkalai sbb kakak guna komputer... (cheh!... nak berblog pun tak senang... hehehehe... ni yg sebenarnya!... hahahaha)

kurang sihat...

salam kawan-kawan....

kelmarin pegi klinik... ambil ubat selsema... semalam petang demam... hari ni dah tak demam... tapi masih selsema... tak best nya... hidung sumbat...

oh ya... esok Maria cuti semula... sbb sebelah malam kat rumah Maria ade buat kenduri doa selamat... undang orang surau kpg sg. kertas ni dgn kaum keluarga sahaja...

hari Sabtu... insyaAllah... jika tiada aral... ada jamuan makan-makan sket kat rumah... sihat la hendak nya... klu tak cam ne la nak memasak bagai... huhuhu...

dan lagi... semalam dapat kad raya... hua hua hua... sepanjang keje ni tak pernah nya ade org nak hantar kad... alih-alih semalam ade atas meja... alahai... terharu... Tima Kasih la kat Pengarah Labuan International School... ingat gak dia kat ktorg ni yg bertungkus lumus buat projek sekolah tu... ;p
kad raya yg diterima selepas hari raya... suke!!!

Selasa, 21 September 2010

patah tumbuh... rosak dah berganti ;p

salam kawan-kawan...

mmm... ni pasal vakum yg rosak Sabtu yg lalu... iye 'si Samsung' tu dah berkhidmat hampir 4-5 tahun gitu la... ntah tetiba je masa hari Sabtu tu... sempat vakum living area je... nak sambung vakum atas... dah tak bole... puas dah 'godeh-godeh' tak mau gak dia hidup... hadui...
ni la dia... dah mogok... tak nak berkhidmat lagi... huhuhu sedih...
tengahari tu jugak Maria call en.ejaM britau dia vakum rosak... dan en.ejaM pulak ngan senang hati berjanji nak ganti ngan vakum baru malam tu jugak... hehehehe... suke...

jadi malam tu en.ejaM & ktorg pegi kat Seng Heng... amik budak ni pulak...
budak ni nama Panasonic... juga 'bagless' mcm si Samsung... mmg Maria nak jenis 'bagless' ni... senang tak yah beli bag sampah dia... lagi satu compartment habuk dia bole di cuci... so lebih bersih... cuma yg ni watt dia 1500... klu si Samsung hari tu watt dia besar sket 1600... tak pe la... yg penting ade...

oh... kelmarin... sambung me-vakum tingkat atas - bilik2 semua... emmm Panasonic ni bunyi dia bising sket... berbanding ngan si Samsung hari tu tak bingit sangat... mmm... nak buat camne... dah mmg bunyi dia kuat... hadap je la... ;p

p/s : sempat lagi vakum rumah... kata asyik keluar beraya je?... hehehe... kemas tetap kemas... raya tetap raya... ;p

lagi open house... rumah adik pula...

salam kawan-kawan...

iye kali ni open house kat rumah adik ipar... adik en.ejaM la... hari ahad yg lalu... masa ni mmg Maria layan sakit kepala selsema baru nak jadi... duk dalam rumah je la... tolong potong agar-agar je... tu pun tak tau senget-senget kot memotong... huhuhu...
amik gambar kat dapur dia dulu... hehehe
gambar makanan - kakak Laila yg ambik... menu hari ni... nasi putih dgn lauk kari ayam, ayam goreng rempah, sambal petai, sambal goreng jawa, ulam jantung pisang... lagi ade set nasi impit, kuah kacang, lodeh, rendang daging dgn lemang... lemang import kat kedai... ;p
our family febret - mihun goreng... mak mertua goreng sendiri... mmm...desert ade puding laici dgn puding pelangi... kakak Laila tak amik pulak gambar... ;p
geng org surau... makan lepas selesai sesi bacaan Yasin & Doa Selamat...
anak kak long... dua-dua yg mengadap kamera...
tuan rumah dibawah khemah...
baik nye kongsi makan ... Nayli dgn Meera anak kak long...
wajib ade... my hencem boy ;p

owh... menu makanan hari tu dimasak sendiri oleh Mak Mertua Maria... dasat kan... masak banyak-banyak... mmg bakal Maria import utk majlis kat rumah Maria pulak lepas nih... hehehe...





Isnin, 20 September 2010

sayur dari kebun...

salam kawan-kawan...

mmm... ni hasil dari belakang rumah... kangkung... dulu tumbuh liar kat parit belakang rumah... tapi Maria dah tarik-tarik naikkan ke tanah / tebing... bila dah bertunas pucuk baru... bole kutip utk makan...
ade dua spesis... batang putih dgn batang merah... dua-dua sedap... bole campur... buat kangkung goreng belacan... mabeles!!!

p/s : nak makan kangkung... petik je kat belakang rumah... rasa cam kat kampung dulu-dulu pulak ;p... tengah tunggu pokok ubi dgn pokok bendi naik... suke...

"Gorgeous Baby In Kemeja @ Dress"

salam kawan-kawan...

lama tak join kontes... kali ni join Anje a.k.a Mama Balqis punye kontes... hari ni last day... saje join sbb ade gambar Luqman baru ni dgn kemeja... ;p
ini dia... Rizq Luqman bin Linezam... anak Maria ni bakal mencecah usia 2 tahun pada 27 September ini... mudah-mudahan dapat la hadiah dari Mama Balqis... hehehe...

okeh...  ada soalan dari Mama Balqis yg kena jawab (syarat kontes tu...)
kenapa suke masuk blog Mama Balqis... hehehe.... Maria layan cite gosip kat blog Mama Balqis la... gosip update sepantas kilat... yg tak tau pun bole jadi tau... ;p

lagi syarat kontes yg kena letak... banner penaja...
hehehe... yg ni klu tak letak... bole kena 'disqualified'... hehehehe....
semua penaja...

mood keje takde... ada kah sbb terlalu asyik beraya?

salam kawan-kawan...

mmm...  sebenarnya mood berblogging mmg ke'laut'... tak tau la laut mana... sebab kurang sihat - selsema... dari semalam lagi... dah la semalam adik ipar buat open house... tak larat nak buat ape-ape utk majlis dia - sakit kepala... huhuhu...

mood keje pun kureng... itu la... pasal tak sihat la... kalau ikut kepala yg berat ni... mmg nak tido je la... hahaha... ape punya pekerja da... (kalau pegi beraya - sure jadi sihat nih... huh)

okeh... masuk sikit gambar... open house rumah kawan en.ejaM... dia buat malam... menu nasi beryani dgn mee rebus dan ade bbq ayam lagi... gambar tak banyak... ni pun si kakak Laila yg snap...
Nayli ngan Luqman layan main buai... kakak Laila siap order - nak buai mcm ni... letak kat rumah... sabo je la...
kaum keluarga tuan rumah...
tak nampak gambar makanan?.... ampunnnn... ini semua gambar yg kakak Laila ambil... hehehehe

mmm... malam tu balik rumah dekat jam 10 juga... nasib baik la esok nya cuti hujung minggu... tak keje kan... bole la beraya... tapi ini kot salah satu sbb Maria dapat selsema - berembun malam-malam... huhuhu... (eleh... dah antibodi awak tak kuat... salahkan pegi beraya - berembun konon... chehhh...)

p/s : semalam (ahad) open house rumah adik ipar... next entry la... ;p

Jumaat, 17 September 2010

lagi resepi biskut raya - biskut kenari

salam kawan-kawan...

hehehe... hari jumaat mmg hari yg Maria suke utk tulis resepi... sbb... esok nya hari Sabtu / Ahad... bole la dipraktikkan menu tersebut... klu suke la...

okeh... masih lagi resepi biskut raya... resepi ni Maria dapat dari Mak Mertua Maria... oleh sbb semua adik beradik en.ejaM suke sgt biskut ni... jadi Maria pun ambil kesempatan la utk belajar ;p... resepi biskut ni simple je... tapi renyah sikit nak membuat nya sbb nak membakar 2 kali... tu je la.... hehehe... okeh check resepi....  
Bahan :
(base)
10 oz tpg gandum
1.5 oz gula kaster
6 oz butter

badam keping & jem anggur

(topping)
60 gm putih telur = 2 biji putih telur
100 gm gula aising
1 sudu teh tpg jagung

Cara :
pukul butter dgn gula hingga kembang / putih...
masukkan tepung gandum...
canai adunan kedalam loyang bersaiz 9 x 12 x 1 inch...
bakar selama 15-20 minit dgn suhu 170'c atau hingga kekuningan...
keluarkan... bila sejuk sikit sapu dgn jem anggur...
kemudian tuangkan bahan topping... tabur pula dgn badam cincang...
bakar lagi sekali selama 10 minit...
tunggu sejuk baru potong biskut... (biskut mudah pecah bila dipotong semasa panas)


Cara buat topping :
campurkan semua bahan didalam bekas yg bersih dan kering...
pukul dgn pemutar guna 'high speed' hingga adunan menjadi putih seperti krim...

okeh... tu je cara nye... klu rasa susah sangat... bole la dtg rumah... nnt Maria tunjukkan praktikal nye... hehehe... suke je buat biskut ni sbb kompem 2-3 hari sure habis ;p
oh tentang sukatan tu... mmg Mertua Maria bagi mcm tu... ada oz dgn gram... Maria pernah convert... tapi jadi tak berapa cun... so... ikut la resepi asal... :p

kronik - beraya...

salam kawan-kawan...

masih mood beraya... semalam mmg pegi beraya... pagi je ade kat rumah... tu pun sbb basuh kain baju - kena la tunggu ek sbb nak kena sidai...

lepas siap sidai kain baju... kemas dapur ala kadar... keluar gi beraya pulak... rumah emak en.ejaM... rumah nenek dia... rumah mak ngah dia... rumah mak lang dia... last rumah pak Usu Maria kat Kota Damansara...

balik dah maghrib... letih... iron baju utk keje ngan baju skolah kakak... oh... kakak dah skolah hari ni... Mama dia  ngantuk yg kronik... sampaikan terlelap masa drive... owh... tak bagus sungguh... nasib baik sampai skolah kakak awal... jadi Mama lelapkan mata 10 minit sblum kakak pegi dewan... hehehe siap pesan ngan kakak... nnt bila jam dah 7.10 - kejut Mama ye... ;p

skrg dah kat opis... hujan pulak pagi ni... elok la... mata pun ngantuk lagi... opis pun kosong lagi... nak sambung lelap lagi laa.... daaa.... ;p

Rabu, 15 September 2010

Berbuka di Restoran Ayam Penyet... mencik!

Salam Kawan-kawan...

mmm... ini insiden yg berlaku puasa yg lalu... sori la lambat cite... tak sempat nak download gambar... ini gara-gara kakak Laila yg nak sangat makan berbuka kat Restoran Ayam Penyet... maka nya petang itu lebih kurang jam 4 ptg en.ejaM pun pegi la booking tempat... sekali la order makanan...
jadi petang tu lebih kurang 10 minit jam 7 ktorg pun gerak la dari rumah... sbb restoran tu restoran baru kat area Sri Gombak ni... ktorg pun tak la kelam kabut nak keluar awal-awal sangat... lagi pun dah booking kan...

pukul 7 mmg dah ade kat tpt tu... tengok org pun tak rama sangat... tapi meja booking banyak... semua tulis 'reserved'... hampir jam 7.20 restoran tu penuh... makanan tak sampai lagi... air pun takde lagi... org dah makin ramai... tak lama pastu makanan keluar... tapi hantar kat meja-meja org lain... dah Azan... dah ade org makan... tapi ktorg tak dapat makanan lagi... jgn kata makanan... air pun takde... kakak dah muncung-muncung... Maria... hangin dah... haih......

jam 7.50 baru dapat makanan... tu pun lepas Maria dah bising panggil waiter dia 3-4 org tanya 'dik...akak ni booking... tak kan tak siap masak lagi?'... selang 3 meja dari meja Maria ade group cam officer yg dah bangun 'blah' + batalkan order... ikut hati Maria pun nak buat mcm tu gak... tp mengenangkan klu pegi tpt lain... pun nak kena menunggu gak... sabor la... puasa kan...

ok... ini yg ktorg order... hehehe... lapar tapi sempat snap gambar lagi tuh... :p




4 menu 'penyet' dengan semangkuk sup ekor... dgn set air teh o ais skali... jumlah semua lebih rm50... huh... mahal la... len kali tak nak dah makan kat sini... tak berbaloi...
3 beradik ni... dah kenyang - hepi saja... ;p

p/s : minggu akhir puasa banyak betul benda yg mencabar kesabaran... ;(

Selasa, 14 September 2010

menu makan-makan raya?

salam kawan-kawan...

mmm... skrg ni Maria sedang... merancang-rancang + mereka-reka menu... 1 - untuk majlis Yasin dan Doa Selamat... ke-2 untuk sesi open house pulak...

rancangan awal nak buat Majlis Doa Selamat dan Open House / House Warming pada hari yg sama... tapi oleh ssb permintaan dari jemaah surau kampung... maka Majlis Doa Selamat diadakan pada malam hari... kemudian siang hari berikutnya baru buat open house...

ha ah... kena buat 2 kali masak la jawab nye... nak masak ape ye utk jamuan malam? agak-agak kalau lepas Isyak... orang nak makan ape ye?... alahai buntu la pulak...

untuk open house pulak... kena pikir gak menu yg bole tahan sampai ke petang... huhuhuh...

salam berjumpa lagi...

Assalamualaikum kawan-kawan...

huhu... lama dah cuti blog ni... hehehe... beraya sakan... sampai tak sempat nak update blog... huh... mmg bukan blogger tegar... tak pe la... nak buat cam ne kan... dah mmg tak sempat... ok... hari ni dah mula kerja... jadi bole la 'beraya' kat umah kawan-kawan blog pulak... ;p

Alhamdulillah... dah selesai berpuasa... dah gembira beraya... dalam kita gembira ada org yg berduka...
Maria nak ambil kesempatan di sini utk mengucapkan takziah kepada keluarga Datuk Sosilawati... walau pun kita tak mengenali... tapi sebagai saudara seagama... Maria rasa sangat simpati dgn kejadian yg menimpa Datuk Sosilawati... Al Fatihah... semoga penjenayah tersebut mendapat hukuman yang setimpal di dunia dan akhirat nnt...

okeh... nak cite pasal raya ke?... actually Maria biasa nya raya sederhana je... kebetulan tahun ni Abang sulung Maria beraya di rumah mertua dia.... adik lelaki pulak kerja... jadi Mak dan adik perempuan Maria datang beraya kat umah Maria - kat KL la... hahaha... soalan - meriah ke?...

Meriah!!!...
kat rumah baru ni... kawasan kampungkan... pagi raya tu - time ktorg sibuk-sibuk nak bergambar... masa tu jugak la budak-budak dah bagi salam nak beraya... sronok... teringat masa kecik2 dulu... cam tu la Maria... hehehe... skrg ni Mak dah duduk rumah taman... jadi pagi raya cam tak sibuk sangat pasal budak beraya nih... jadi rasa la kesibukan raya kat rumah Maria... tahun ni...
pagi Raya...

malam raya pulak ktorg bertolak balik ke kampung - hantar Mak dan Adik balik... tidur semalaman je... esok nya ktorg dah pergi Segamat... ni rumah nenek en.ejaM... kena balik Segamat jugak... sbb Mak ngan Ayah en.ejaM pun ade kat rumah nenek ni... ;p... pun tido semalaman je kat sini... hari Ahad... lepas Zuhur ktorg dah bertolak balik ke KL...

semalam pulak... adalah hari berehat... dan mengemas & membasuh kain baju... pun tak rehat... ade saja budak-budak datang beraya... huhu... penat basuh cawan saje... ;p

Rabu, 8 September 2010

masih mood biskut raya... JUMAAT kompem RAYA!!! :p

salam kawan-kawan...

huh... beberapa hari tak buka blog langsung... teruk sungguh...haih...
maaf ye kawan-kawan blogger... bukan malas nak buka blog tapi mmg tak sempat... mana tak nye... mood nak buat biskut hilang disebabkan sakit perut... tapi masih bole gi shopping dgn en.ejaM... hehehehe...gelak-gelak...

last minit shopping - beli meja kopi di Ikea... dgn meja makan tambahan... hehehe... almaklum la kan... mak, abah dan adik nak datang beraya kat sini... meja makan yg 6 tu tak muat... bole la... amik yg murah-murah je kat kedai cik kea tu...

okeh... hari ni mood ber-biskut datang balik disebabkan mak dan adik dah sampai... antara biskut yg jadi hari ni... biskut samperit... biskut tat gulung dan biskut kenari...

layan pic...
mmm... ni samperit versi family Maria... guna acuan yg panjang-panjang pastu letak coklat rice atas dia :)
ha yg ni biskut kenari... ade sesetengah org panggil biskut frambozen kenari... sedap tau... tp cara buat agak cerewet... dan kos pun mahal... sbb satu adunan guna seketul butter dapat satu loyang je... dah la bahan2 dia guna jem dgn badam... huh... ini mmg biskut mahal... tapi mmg sedap!

ok... tat gulung - tak amik gambar... kurang comel... tapi rasa mabeles... hehehehe... rangup tapi lembut... hohoh macam mana tu?... yg penting jem nye banyak... rasa!

ok la kawan-kawan... ini tengah dengar pengumuman raya kat tv...
dah kompen RAYA hari JUMAAT...

sebelum terlewat / terlupa... Maria pun nak ambil kesempatan untuk mengucapkan SELAMAT HARI RAYA & Maaf Zahir Batin kepada semua kawan-kawan blog yang beragama Islam... selamat pulang berHari Raya... dan tak lupa berhati-hati lah di jalan raya... semoga kita masih dapat berjumpa lagi selepas Aidilfitri ini...

p/s : mulai esok hingga Isnin... kompen Maria cuti ber-blog... bz la... nak masak... ni nak anyam ketupat lagi... pastu balik kampung Maria... then balik kampung en.ejaM... selasa masuk keja :p Selamat Hari Raya semua...

Isnin, 6 September 2010

susun-susun dan bahagi-bahagi...

salam kawan-kawan...

mmm... mesti persiapan raya masing-masing dah 80% siap kan... yg nak balik kampung sure dah packing kain baju kan... senang nak semak apa lagi tak cukup nak bawak... hehehe...

kasut... sandal... sume dah ok... anak-anak punye?... Mama punye?... duit raya?... dah masuk sampul?.. dah susun ikut kategori... karang bercampur dah tak tau mana yg isi dua hinggit... lima hinggit... sepluh hinggit.. haru... duit raya utk Mak dan Ayah brape pulak tahun nih? :p
emmm baru nak masukkan... peruntukan tahun ni kurang sket... ekonomi tak brape bagus tahun ni...
korang pulak macam mana?.... brape banyak peruntukan utk duit raya ye tiap-tiap tahun?... ;p

p/s : syawal dah semakin dekat... rasa mcm banyak menda lagi tak siap... huhuhu 

Ahad, 5 September 2010

projek biskut ;p

salam kawan-kawan...

walau pun Nayli demam... projek membuat biskut raya jadi jugak - semalam... Alhamdulillah... hari tu dah buat satu jenis - Biskut Nestum... dapat 3 balang... tapi dah tinggal 1 1/2 balang je... huhuhu... macam tak sempat raya je biskut nestum tu... dah la biskut cornflake comfirm tak raya... takkan biskut nestum pun cam tu jugak?... haih...

ok... semalam buat biskut tart bunga teratai... my febret... klu org lain tak suke... tak kesah la... yg penting Maria dapat makan jugak tart bunga teratai tu... hehehe
hehehe... chumel tak?... pas ni nak buat satu adunan lagi... tart gulung pulak... (sempat ke?...)
satu adunan guna butter sebiji... tepung 500 gram... dapat 2 balang besar ni... hmmm best... bole makan puas-puas... ;p

eh... ade lagi... petang sambung satu adunan utk almond london... hehehe... almond london versi hazelnut ball... nak tau nape?... tengok dulu eh...
ha... almond london yg bulat-bulat... hehehe... dlm dia takde badam sebiji... tapi Maria ganti ngan badam cincang sbb kanak2 kat rumah ni slalu tinggal badam yg sebiji tu... jadi ganti yg hancur... kompen habis di makan... :p... sbb tu dia jd almond london versi hazelnut ball... hehehe
yg ni siap letak hiasan love... Nayli ngan Laila yg letak love tu...
sesi menunjuk-nunjuk... konon nya hasil kerja Nayli...
ni sorang lagi...
hasil dari satu adunan... dapat 3 bekas ni lebih kurang 150 biji... ini yg selamat masuk balang... yg selamat masuk perut tak terkira la pulak... hehehe

okeh... itu sesi biskut raya semalam... ade 2 jenis lagi biskut febret yg belum buat... biskut roda comot ngan biskut kenari... hmmm yg ni mmg sangat disukai family... nnt dah siap Maria britau yek... :p

p/s : eh... baru perasan... biskut Maria kurang colorful la...  kaler hampir sama je... cheh... coklat.. kuning... mmm kena pikir biskut kaler lain nih... ;p

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails